本文目录一览：

• 1、腊肉炒菜心是怎么做的
• 2、红菜心腊肉怎么做
• 3、腊肉怎么炒才好吃?
• 4、腊肉怎么处理炒菜才好吃
• 5、腊肉炒甜菜心的做法,腊肉炒甜菜心怎么做好吃
• 6、空心菜炒腊肉的正宗做法,空心菜炒腊肉怎样做才好吃的

腊肉炒菜心是怎么做的

1、01 首先将腊肉洗干净，这一小块的腊肉有肥有瘦炒青菜是最好吃的了，把它切成片。02 菜心清洗干净，放在过滤网中沥干水分一会炒。

2、准备菜心1把，腊肉1块，蒜瓣3粒，姜2片，盐半茶匙，鸡精半茶匙。菜心切半，腊肉切丁，蒜瓣切片。爆香蒜，姜。炒出香味。加入菜心梗，炒软。再加入菜叶翻炒。最后加入盐，鸡精调味。

3、做法 腊肉切片，红菜心摘好洗净。 小米辣切圈备用，热锅下一点点油，放腊肉煸炒一会，使肥肉出油，不要太干，然后下小米辣炒香，再下红菜心一起炒。

4、菜心摘洗干净，放入开水中焯烫30秒（水烧开，滴几滴植物油，可以使菜叶碧绿油亮）。捞出充分过凉控水，摆入盘中备用。大蒜切碎、枸杞洗净，碗内放入适量蚝油、生抽搅匀。

红菜心腊肉怎么做

1、01 首先将腊肉洗干净，这一小块的腊肉有肥有瘦炒青菜是最好吃的了，把它切成片。02 菜心清洗干净，放在过滤网中沥干水分一会炒。

2、步骤：1 菜心一根刨皮洗净。2 菜心切片。3 腊肉一块。4 腊肉也切成片。5 把腊肉肥的部分煸出油。6 下入菜心翻炒，下入适量的盐和清水，盖盖煮五分钟。7 最后下入少许鸡精即可。

3、请点击输入图片描述 腊肉80克 辅料 油 10克 盐 1克 腊肉炒红菜薹的做法 新鲜红菜薹掐段洗净，腊肉去皮切薄片。请点击输入图片描述 锅中油热，倒入腊肉煸炒出油。请点击输入图片描述 倒入红菜薹，快速翻炒均匀。

4、菜心洗干净，蒜切片，备用。腊肉洗一下，切成簿片。锅中热油，爆香蒜片。倒入腊肠翻炒一会儿。倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可。青椒炒腊肉主料：腊肉、青椒。辅料：葱，姜，蒜、糖、盐、鸡粉、料酒。

5、用料 主料菜心300克辅料油适量盐1勺蒜适量鸡精半勺炒红菜心的做法准备一把菜心。菜心去黄叶，摘去老茎。切点蒜片。锅热油，下蒜片炒香。加入菜心。大火翻炒。加盐和鸡精调味炒匀。装盘。

6、菜心的做法 菜苔炒腊肉 原料：红菜苔1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。制作 ⒈将红菜苔用手折断成5厘米长的段，取其嫩的部分，用清水洗净沥干。

腊肉怎么炒才好吃?

青椒可以选择菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。

腊肉清洗干净，锅内加入清水煮10分钟，晾干腊肉切薄片，起锅烧油，倒入切好的腊肉，小火慢慢煸出油，放入姜蒜、干辣椒，炒出香味。倒入切好的蒜苔，根据跟人的口味，加入适量生抽、蚝油，炒至变色。

先将准备好的腊肉清洗干净，之后再上锅蒸，大约二十分钟，之后取出腊肉，将它切成薄片。青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。锅中适量油加热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。

放开胆子做【折耳根炒腊肉】吧，用折耳根炒腊肉，做法也简单，又好吃。

腊肉怎么处理炒菜才好吃

我们最常用的方法是把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜。

芦笋洗净，根部去皮，切成滚刀块，芦笋切成滚刀块，相对来说口感比较好。水烧开，下入腊肉焯水3分钟捞出，等腊肉放凉后，把腊肉切成小块。热锅下油。

烟熏腊肉比较脏，所以在做之前一定要把腊肉外面的黑东西洗干净，因为那是烟灰，吃了对人体有害。也可以放进水里煮一下，这样处理可以让腊肉变干净，能防止癌症。

青椒炒腊肉：青椒可以选择菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。

青椒可以选择菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。

腊肉炒甜菜心的做法,腊肉炒甜菜心怎么做好吃

腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。

1红椒顶刀切，青蒜切小段。2菜头去皮去筋切成菱形片。3腊肉洗净后放入蒸锅内蒸软，取出后切薄片。4炒锅热油，将腊肉爆炒至肥肉透明，微微卷曲，烹料酒、蚝油、味精、干黄椒翻炒均匀。5洗锅重新热油，倒入菜头片翻炒。

白菜切成小块，洗净，沥干水分 。腊肠炒白菜的做法步骤2 腊肠切成片。腊肠炒白菜的做法步骤3 锅加油烧，下入腊肠翻炒至透明。

小贴士 买菜要挑嫩不要挑到空心的菜心，洗菜时加盐水浸泡再清洗，洗掉农药吃起来更放心。把甜菜心的根部比较老的菜皮撕掉，这样炒起来比较入味。素炒甜菜心好吃的方法，蒜要爆香才放入菜心，这样蒜香味十足哦。

腊肉的3种做法：腊肉的做法方法十分简单，主要方法有蒸食、炒食、煲仔饭三种。

因为腊肉比较咸，煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上，充分去除里面的盐分，同时让腊肉吸收水分，这样处理，炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。准备洗干净的小香芹一把，把比较大的从中间化开，然后切小段备用。

空心菜炒腊肉的正宗做法,空心菜炒腊肉怎样做才好吃的

1、空心菜洗净摘掉叶子（叶子可做汤），手撕成条。腊肉切成片 油锅烧热，放少许油，小火炒腊肉，肉炒至透明出油，放蒜碎炒香然后放空心菜碎，翻炒，加少许料酒、生抽、糖、盐调味，出锅。

2、将瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀，腌制15分钟。

3、做法 腊肠(我买的是广式腊肠)切丁，空心菜杆切丁。

4、萝卜条，空心菜杆当然可以和腊肉一起炒。而且炒出来的味道非常的好吃。

5、浸泡和蒸制所需时间请根据腊肉块的大小灵活掌握。把腊肉切成薄片再蒸能节省时间，但腊肉的香味会损失较多，炒出的腊肉也会逊色很多。按上述方法蒸好的腊肉完全可以直接切片食用，但入锅做出炒菜会更加好吃些。

6、青椒炒腊肉青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。

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