本文目录一览：

• 1、西餐厅红茶怎么做？
• 2、西餐厅牛排腌制配方，西餐厅的牛肉怎样腌制？
• 3、怎么做才可以做出和外面西餐厅一样好吃的牛排啊?
• 4、西餐牛排的做法
• 5、牛排怎么做掌握这几点,堪比去西餐厅
• 6、西餐厅带骨牛排怎么吃？
• 7、去西餐厅吃牛排的流程？

西餐厅红茶怎么做？

1，用刚刚烧开的山泉水，倒入盖碗中，再把盖碗里的水倒入茶壶中，提高茶壶温度，确保在后面泡茶的过程中茶叶不会受热不均；同时把需要用到的茶杯全部过一遍热水。

2，用茶匙把5g左右的红茶茶叶拨入到盖碗中。在正式泡红茶之间，向壶中注入一定的开水，然后快速地把水倒出。

3，用右手提起沸水壶，用左手按紧壶盖；让沸水沿着盖碗的边缘，按逆时针方向从高处冲下盖碗中的红茶，让茶叶得以被充分浸润，以利于红茶的色香味能充分被释放。

4，用一只手捏住盖碗的两端，另一只手按紧碗盖，将泡好的红茶倒入八公碗中过滤进茶壶中。

5，用右手握住茶壶，左手轻轻护住，将茶壶中的红茶均匀分斟每一个茶杯中，即可饮用。

西餐厅牛排腌制配方，西餐厅的牛肉怎样腌制？

腌制方法：牛排能够挑选鲜生抽、姜片和圆葱及其黑胡椒粉，再放一些红葡萄酒，把他们放到一起调均匀之后，把调味品匀称的擦抹在牛扒表层上，并用劲推拿，让它两表都粘满条料，腌渍四十分钟上下就能进味，并且牛排腌制時间越长，味儿越好

准备一个牛里脊，切两片，去血水，沥干

放入盆中，撒点孜然粉，盐，橄榄油

加入一勺黑胡椒酱，腌制2个小时，冷藏24小时后风味最佳

怎么做才可以做出和外面西餐厅一样好吃的牛排啊?

步骤：1。牛扒两面抹上胡椒和盐腌一会。2。融化稍许牛油，混合1勺面粉，成糊状。（用作汤汁）3。烧热橄榄油，放入牛扒，每面煎5分钟左右。（生熟视个人口味）牛扒捞起盛盘。4。

做法：牛肉买回来摆在冰箱冷冻两个小时，先把牛肉表面的一层膜去掉，切牛肉片的时候要逆丝切，厚度大概一厘米左右，再把牛肉腌制下。

牛排为了更好地口感好，全是要提早放进冰箱冷冻，随后再放冷冻解除冻结的。这儿提示各位的是，牛排吃的情况下千万别放到常温下或是是温开水里边解除冻结，会使牛羊肉的口味受到非常大影响。

西餐牛排的做法

1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。

2、做法一：食材准备西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。

3、西餐牛排的做法大全 西餐牛排的做法一：食材准备 西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤 将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。

4、做法：1．将牛外脊切成10段，每段折成1。2厘米厚，撒盐，胡椒粉用油煎上色，平码在烤 盘中备用。

5、牛排的做法 食材准备 西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤 将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋，双面均匀涂抹黄油备用。

6、材料：油适量，生抽适量，精盐适量，花椒粉适量，牛排一块，洋葱半个。牛排洗净，洋葱切条。牛排中加入盐，花椒粉，洋葱条，生抽，充分搅拌腌制均匀。锅中倒油，加入腌好的牛排煎熟即可。

牛排怎么做掌握这几点,堪比去西餐厅

1、做牛排的情况下应用的厨具设备也很重要，我们要采用炒锅。缘故是炒锅受发热量慢，并且不易减温，大家做牛排的过程中最避讳的便是温度差很大，那样会造成肉质地变硬。

2、材料：牛排、大蒜、黄油、小番茄、百里香。牛排自然解冻，回到室温。牛排不要洗，用厨房纸擦干血水。撒上玫瑰盐和黑胡椒，每一面都要沾到。在表面抹一层食用油。大火热锅，直接下牛排。

3、做法：牛肉买回来摆在冰箱冷冻两个小时，先把牛肉表面的一层膜去掉，切牛肉片的时候要逆丝切，厚度大概一厘米左右，再把牛肉腌制下。

4、步骤：1。牛扒两面抹上胡椒和盐腌一会。2。融化稍许牛油，混合1勺面粉，成糊状。（用作汤汁）3。烧热橄榄油，放入牛扒，每面煎5分钟左右。（生熟视个人口味）牛扒捞起盛盘。4。

5、步骤 在一个大火锅中，加热1汤匙植物油。加入洋葱和辣椒，用盐和胡椒调味。煮至洋葱半透明，辣椒嫩，7至10分钟。从锅中取出并保留。加入剩余的植物油，加热约30秒，然后加牛排锅。孜然，辣椒粉，盐和胡椒。

西餐厅带骨牛排怎么吃？

西餐带骨牛排，一般是烤着吃。因为长相像斧头，又称为战斧牛排。好的带骨牛排属于西冷牛排一种，原材料是经过排酸。做法是先用平底锅把带骨牛排两年煎上色，并且在肉上撒盐和胡椒。然后放入烤箱中，上火180度，下火220度，烤15—20分钟，这样就能做出代骨牛排肉了。

去西餐厅吃牛排的流程？

西餐吃牛排主要就是刀叉的使用，吃牛排的时候，餐盘在中间，然后刀子在餐盘的右边，叉子在餐盘的左边，先用叉子把牛排固定住，然后右手用刀切开，然后一口一口吃，牛排就是这么切着吃的。

如果没吃完就对角放刀叉，吃完了就并列竖着放，如果在等待下一餐就十字放刀叉，如果觉得好吃就横着并列放，如果不喜欢的话就左边叉子斜着放，然后右边刀压在叉子上面，这个可以给服务员一种信号，他们就知道什么意思了。

Tags：怎样做西餐厅一样的牛排